Hotstat

Krabbekløer med to slags kold sauce

Name: Krabbekløer med to slags kold sauce
Ingredients: letsaltet vand; dild eller dildkroner; 100 gram god mayonnaise; . 1 dl. syrnet fløde 9; 1-2 fed knust hvidløg; 1 1/2 tsk. Dijonsennep; 1 1/2 dl. hakket persille; Salt og peber; 2 dl. creme fraiche 18 %; 1 1/2 spsk. koncentreret tomatpure; 1 1/2 tsk. paprika; et par dråber akaciehonning; salt og peber; friskklippet dild; evt. lidt citronsaft.