vegetarmåltid med salat og evt. Denne ret, hvor rødbederne gratineres med fetaost, kan enten. de også i en sommerudgave, hvor rødbederne er små og fine og ikke så grove,
Læg kødet enkelvis på en bradepande med bagepapir og krydre med salt og peber. Bank hver enkel skive flæsk lidt flad med en kødhammer eller en kagerulle
Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir. Smelt smør i en gryde ved lav varme og pisk mel i til det er en jævn masse, pisk derefter mælk i lidt ad gangen
Når vi køber kylling kører vi gerne ud til Hopballe Mølle og køber deres gode majskyllinger. Det er desværre ikke økologiske men dyrevelfærden er i højsædet
H. a. r. l. i. g. e. s. n. d. t. o. p. k. f. m. v. ,. j. b. ø. u. -. ). M. å. æ. h. J. S. T. •. 1. (. c. 3. 2. y. /. 4. B. O. F. 0. 5. D. R. G. V. N. A. ) l
Kødet skulle efter denne halve time gerne være gennemstegt og næsten klar, men skal du lige have en anelse mere stegeskorpe på, så smid dem over den direkte varme lidt tid – her skal du holde øje med det hele tiden, for fedtet, som drypper fra kødet vil utvivlsom antænde og lave flammer før eller siden
Dette er egentlig ikke så meget en opskrift som en påmindelse på at det stadig eksisterer Det var laaaang tid siden nogen af os havde fået stegt flæskog det er egentlig en skam, det smager jo som de gode gamle dage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.