Tør kødet med køkkenrulle og vend det i limesaft, så det er på alle sider af kødet. Især fisk og fjerkræ bliver rigtig godt, når det trækker eftermiddagen over i en rub og så grilles
Laves til pulver inden det blandes med resten. Super god til fx. Pullet pork. Denne opskrift er meget nem. Hvis du har krydderierne i hel form skal de lige ristes lidt af på en tør pande
Rubb på utsiden av posen til alle vingene har fått godt med krydder. Mange forbinder kyllingvinger først og fremst med noe man kjøper ferdig i butikken, innsauset i grillkrydder, servert i en varmepose
Drysrub ud over begge sider af flæsken og grub det gerne ind i kødet. Bland ingredienserne til rub'en, den bør kunne gå fint med det meste gris, da det er rimelig klassisk, eneste twist er jeg ghar prøvet at få lidt citron med
Ruben smøres på, sværen foldes tilbage og gnides med groft salt og peber på sædvanlig vis. Jeg holder vældig meget af julemad, men det er ligesom om at det godt kan blive lidt meget med helt almindelig flæskesteg i december
Dryrub til spareribs fra amazing ribs - der bliver lidt vel meget og der skal kun bruges 1-2 spsk per side, nok til det er dækket men ikke nok til at man ikke kan se kødet igennem
Rul det rubbede kød ind i husholdningsfilm og lad det trække i minimum 4-5 timer. FORORD. Det er en fantastisk metode at få ens kød krydret på den helt rigtige måde - intet mindre
Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce. Jeg kogte dem sammen med en bouillonterning og en håndfuld "Herbes de Provence" krydderi
Chokoladekagen køles lidt af før glasuren kommes på og dryssesmed kokosmel. Denne chokoladekage med masser af chokolade lavede jeg forrige weekend efter et ønske fra min mellemste
Alternately add the dry ingredients to the wet ingredients with the milk in three parts, stirring just until combined and scraping down the sides as necessary
selv burgerboller, og drysmed forskelligt – sesamfrø, græskarkerner osv. Tilbered en pulled pork der har trukket med lækker rub og er bagt eller grillet over sagte ild i mange timer
Mix the dry ingrediens and chocolate, if using. I weekende laved jeg scones, både med og uden chokolade, til Josefine og en veninden fra klassen som hun havde på besøg
Denne opskrift er i virkeligheden ikke så anderledes, udover at den er lavet af julens rester – nemlig en god klassisk skinkesteg med svær, og herudover tilberedt i stegeso
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.