Stilles på køl til den skal spises. Nødder køres en tur i en foodprocessor, skal ikke males. Dadler hakkes i foodprossoren og kokosolie kommes i, blive en smattet masse
Der findes sikkert utallige opskrifter pårawfood brownies ude på nettet, men jeg synes alligevel at min version fortjener en plads også, specielt fordi det er en opskrift, jeg har lavet om på løbende og som nu er helt perfekt efter mine smagsløg at bedømme
For et par uger siden i ferien fandt jeg Jens Casupeis rawfood bog frem igen, og opdagede alle de lækre opskrifter pårawfood supper som jeg ikke tideligere havde taget notits af, da jeg var så optaget af desserterne og alle de andre nye koncepter
Her er en lille opskrift som undskyldning, er sikker på at det kan gøre det. For et stykke tid siden begyndte jeg at eksperimentere lidt med noget rawfood, men var ked af at konstatere at det ikke helt var noget for mig
Jeg har brugt raw kakaopulver i avokado/chokocremen, som er rig på antioxidanter. At lave kagen her, har længe stået på min to-do og endelig kom der en god anledning
Ovenpå drysses med revet cheddar ost, friske koriander og limesaft. Hvis du er en kødelsker, så er jeg sikker på, at du sagtens ville kunne erstatte nogle af bønnerne med en rest stegte kyllingstrimler eller lignende
Her kommer så endelig den efterspurgte opskrift påRaw Twix. Kom derefter ingredienserne til karamellen i blenderen og fordel oven på cookie laget og så i fryseren igen
Bunden består blandt andet af ristede hasselnødder, dadler og kakao, og så den toppes med den lækreste “chokolade”ganache lavet af kokosolie, ahornsirup og kakao + ristede hasselnødder og havsalt på toppen
Kom bananer i skiver over bunden og fyld halvdelen af Raw flødeskummet på. Kom kagen i køleskabet til den er fast og tag den derefter ud for at fylde endnu et lag af dadelmassen på
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.