Elsker jordbær og rødgrød. Det bare sommermad. Som barn lavede min mor det altid, især i sommerhuset. Så blev skålene stillet ud til afkøling i bryggerset
Men gå til spilde skulle de jo ikke, så de sidste blev lavet til lækker jordbærgrød. Kæresten kom tidligere på ugen hjem med en masse jorbær, og selvom jeg føler jeg har levet af jordbær lige siden så kunne jeg altså ikke spise dem alle sammen
Og med sulten fulgte lysten til jordbærgrød, og når det er weekend, og man har god tid, og man ikke har sovet så meget, som man havde håbet, og man har lidt ondt i hovedet og generelt synes at livet er lidt hårdt - ja, så kan jordbærgrød være den eneste fornuftige løsning
Det er blevet til adskillig poser til fryseren, så vi midt i den mørke vinter, kan få glimt af sommeren, når vi laver jordbærmarmelade eller jordbærgrød
Lad det små koge indtil det nærmest er en slags jordbærgrød men bærrene er stadig “hele”. Min mand har lige haft fødselsdag, og maden som blev serveret for gæsterne var italiensk inspireret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.