Hummerbisque
Mog&Ensen
Mog&Ensen
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Opskrift
  • Skaller, hoveder, klør fra 2 hummere og 700 g. rejer
  • 3 - 4 kviste timian
  • 1 stor dåse koncentreret tomatpuré (2 små)
  • 1 stort skalotteløg
  • 3 -4 dl hvidvin (tør)
  • 1 l fiskefond
  • 1/2 l grønsagsfond
  • 1/2 l fløde (eller efter smag)
  • Salt & peber
  • Chilenske hummerhaler (Fra princip) Kan undlades.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.