1. 1. 1. 1. 1. J. a. h. u. r. t. i. g. e. j. o. l. v. ,. m. n. s. d. p. k. f. æ. å. ). b. y. c. D. ø. O. S. 0. %. (. 2. 4. N. I. 3. -. R. M. E. H. 5. ½. T. A. B. 7. P. Æ. *. L. _. é. V. /. z. x. 8. |
Jeg lover at dele mine erfaringer med Jer, uanset hvad resultatet bliver. Jeg har lavet en stor portion dej, da jeg har planer om at dele honninghjerter ud til familie og venner… Man kan sagtens nøjes med den halve portion, den skulle række til omkring 20-25 små honningkager. Men alt dette vil jeg komme nærmere ind på i del 2
Flødekarameller. Mmm. Flødekarameller dyppet i chokolade. dobbelt mmm. Jeg har brugt min tidligere opskrift på flødekarameller, skåret dem i firkanter, og rullet dem runde med mine hænder
) Teknikken omkring tilberedelsen af. Det var slut på første del af mine forslag til lækker nytårsmad. I starten af 2016 føjede jeg vores dessert fra sidste nytårsaften til, og den var et kæmpe hit
Nogle ting kan spises rå – andre ikke. Nå – men – mens jeg har tænkt disse tanker og blevet velbehageligt harm over verdens dårskab, er bærrene kogt, og de skal nu over i en saftpose og dryppe af
– børneudgaven. en rigtig glædelig jul. Rocky Road – voksenudgaven. Del pecannødderne i to. 8-10 svesker. 150 g mørk chokolade. 15 pecan- eller valnødder. 150 g mørk chokolade. 8-10 svesker. 150 g mørk chokolade
1 kg afpudset og afskåret Oksemørbrad. Vi havde købt 1,7 kg mørbrad, men vi valgte at skære det nederste og 'hovedet' af så stykket passede til butterdejen (næsten). Tá den ud af ovnen, og lad den trække i 10 min inden den skæres ud (meget vigtigt. 1 kg afpudset og afskåret Oksemørbrad
Rens svampene for jord – gerne med en børste, undgå at bruge vand. Ingredienserne blev lagt i en stor bunke, og fire af os blev udpeget til at deltage, fordi vi (med Susannes ord) var “de største madører” i flokken
Jeg ELSKER at finde sundere alternativer til de “almindelige” søde sager. For at du ikke skal sidde med en kedelig pose gulerødder, imens alle andre sidder med snebolde, klejner, konfekt osv
1 stk. 1 mellemstor gullerod. 1/2 L Hvidvin. 1/2 dl. 1/2 L Fiskefond. 1 L vand (eller vand fra hummerne). 1/4 - 1/2 L. Kom alle skallerne ned i gryden, og lad det stå (under omrøring fra tid til anden) i 5-10 min. 1,2 L. 1 L. 1 stk løg. 1 mellemstor gullerod. 1/2 L Hvidvin. 1/2 dl Cognac. 1/2 L Fiskefond. 1 L vand (eller vand fra hummerne). 1/4 - 1/2 L Fløde
Først lavede vi en lille portion champagne mousse (det er nok tættere på en fromage), kom det i den inderste del af kagen, lod det sætte sig, og derefter lavede vi en lille portion chokolade mousse (igen, nok mere fromage) og kom dette ovenpå champagne moussen
Ideen til menuen var oprindeligt "finanskrise". Del rødløgene i to og skil dem ad i lag. Del blommer fra hvider og hæld dem forsigtigt ned i olien, med lidt afstand til hinanden
Når disse honningkagehjerter skal laves, skal du have tålmodighed, da de skal laves over flere uger. et køkkenskab i mindst 14 dage, gerne længere. 1 æggeblomme. Dette gøres 5-10 minutter. 1 æggeblomme
Første halvdel kommer i dag, anden halvdel kommer i morgen. Det er tydeligt hvornår Magne endelig begyndt at sove faste middagslure, og også begyndte at sove i længere stræk om natten
Første del kommer her. Begge stykker skar jeg ud i 1 cm tykke skiver og placerede dem i en pose med en marinade, som min madbuddy havde sat sammen i mellemtiden
Vi spiste det nu uden begge dele, da det er sommer og lunt vejret. Det kan ikke give sund energi at proppe sig med pommes frites og ostestænger, begge dele friturestegt
Med lidt hjælp fra diverse opskrifter, fik jeg dog stykket denne dessert sammen, baseret på min seneste investering - en viollikør - og mindet om en kakaosorbet fra 2011, der har stået stærkt i erindringen lige siden. Opskriften på sorbeten blev fremskaffet, viollikøren inkorporeret og der blev sat punktum for 2012. Kakao & violTil 14 personer. Hertil drikkes cava tilsat 1 cl viollikør i hvert glas. 125 g kakao. 1/2 knivspids salt. 1/4 tsk kanel. 1/2 stang vanilje. 1 spsk Nescafé. 1 dl past. 1 knivspids salt. 1 tsk eddike. Smør marengs i 1/2 cm tykt lag på en silikonemåtte eller bagepapir. 1/2 l sødmælk. 1 spsk sukker. 1 spsk rørsukker. 1 spsk kakao. 1 tsk kandiseret viol. Forvarm ovnen til 180 grader. Spred dejen ud på en bageplade eller nulr den ud i klumper og bag i ca 8-10 minutter. 14 personer. 125 g kakao. 1/2 knivspids salt. 1/4 tsk kanel. 1/2 stang vanilje. 1 spsk Nescafé. 1 dl past. 1 knivspids salt. 1 tsk eddike. 1/2 l sødmælk. 1 spsk sukker. 1 spsk rørsukker. 1 spsk kakao. 1 tsk kandiseret viol
Ideen til menuen var oprindeligt "finanskrise". Del rødløgene i to og skil dem ad i lag. Del blommer fra hvider og hæld dem forsigtigt ned i olien, med lidt afstand til hinanden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.