Pasta er enkelt og gøy å lage selv og det smaker bedre enn tørr pasta som man kjøper på butikken. I dag laget jeg Pasta tagliatelle med Bolognese og revet parmesanost på toppen, og det var utrolig godt
Tarmene kommer vakumpakket i en pose med en slags saltlake. Siden min nye Kitchen Aid kom i hus har jeg oppdaget at man kan få mange ekstra deler til denne fantastiske kjøkkenmaskinen
Da snakker vi selvsagt om pølser med skikkelig kjøtt og reale smaker. Når Matbloggsentralen så utfordrer til pølsekonkurranse med en reise til New York som premie, trengte jeg dermed ingen ventepølse
Før lurte jeg på hva som var vitsen med alle stilker og grønne blader som fulgte med. Hiv oppi det du har av ingredienser og fyll på med vann til å dekke grønnsakene og vel så det
Serveres med hvitløksbaguetter og salat. Legg lagvis lasagnesaus – pastaplater – ostesaus, begynn med lasagnesaus og avslutt med ostesaus, 3 lag til sammen
Her er en grovere utgave av lavkarbo-brød med masse fiber. Bland sammen de tørre ingrediensene, vent med bakepulveret, og rør det sammen med eggeblandingen
Nytårstorsk skal serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Jeg er lige blevet færdig med at lave senneps pickles til remoulade. Jeg har nemlig aldrig været vild med det, der kommer fra sådan en gul flaske nede fra brugsen
peberfrugt i forskellige farver Marinade honning/sennep. Små Kartofler med skrald. Grov sennep. Halver dem og bag dem med olie og salt på høj varme så de tager farve 180 grader i ca 20 min
Skinkemignon medsennep, honning og rosmarin bagt i ovn på et lag af rodfrugter. Mignonen skal krydres med salt og peber, brunes hurtigt på alle sider og lægges ovenpå en blanding af gulerødder, pastinak og kartofler i tern sammen med et stort løg i både
Smid lidt frisk timian i sammen med salt, peber, honning og sennep. sennep. Krydr kødet med salt og peber og brun det grundigt på alle sider i en god slat olie i en gryde eller römertopf, som kan tåle at gå i ovnen
Krydderurtedressing medsennep. Vidunderligt grønne og med et lille vitamintilskud til kroppen. Men du må vente lidt endnu på de første rucolablade, medmindre du har plantet rucola i drivhuset
Så er det i medsennep, honning og madlavningsfløde, og så smager du til med lidt salt og peber. I med kyllingen igen, men denne gang i selskab med de hele fed hvidløg og kartoflerne samt de friske krydderurter og oliven
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.