www.webopskrifter.dk

Hakkebøffer i fad

Name: Hakkebøffer i fad
Ingredients: 2 stk peberfrugt (små); 11 håndfuld persille (frisk); 12 fed hvidløg; 11 stk løg (stort); 1500 g hakket oksekød; 1 salt; 1 peber; 11 spsk smør; 12 spsk olie; 11 pk bacon; 12 spsk paprika; 11 ds tomatpuré; 12 1/2 dl madlavningsfløde; 11 dl mælkForvarm ovnen på 200 grader.; Snit og hak peberfrugter, persille, hvidløg og løg fint, og stil det til side.; Form oksekødet til hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber på begge sider. Brun hakkebøfferne af i smør og olie på en pande, og læg dem over i et ildfast fad.; Steg bacon af på panden, indtil det næsten er sprødt, og tilsæt derefter hvidløg og løg. Vent 1 minut, og tilsæt derefter paprika, og lad det stege videre i ca. 30 sekunder. Tilsæt peberfrugt og tomatpuré. Rør alle ingredienserne godt sammen, og tilsæt madlavningsfløde, mælk og persille. Lad saucen koge i et par minutter, og smag til med salt og peber.; Hæld saucen over hakkebøfferne, og sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil bøfferne er færdige.; Servér med pasta, ris eller ovnbagte kartofler.; Tweet Indsendt af Michael Øgendahl Jørgensen d. 08.07.16. Kategori: Madopskrifter › Hverdagsmad

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 5 1 vurderinger

2 stk peberfrugt (små)
11 håndfuld persille (frisk)
12 fed hvidløg
11 stk løg (stort)
1500 g hakket oksekød
1 salt
1 peber
11 spsk smør
12 spsk olie
11 pk bacon
12 spsk paprika
11 ds tomatpuré
12 1/2 dl madlavningsfløde
11 dl mælkForvarm ovnen på 200 grader.
Snit og hak peberfrugter, persille, hvidløg og løg fint, og stil det til side.
Form oksekødet til hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber på begge sider. Brun hakkebøfferne af i smør og olie på en pande, og læg dem over i et ildfast fad.
Steg bacon af på panden, indtil det næsten er sprødt, og tilsæt derefter hvidløg og løg. Vent 1 minut, og tilsæt derefter paprika, og lad det stege videre i ca. 30 sekunder. Tilsæt peberfrugt og tomatpuré. Rør alle ingredienserne godt sammen, og tilsæt madlavningsfløde, mælk og persille. Lad saucen koge i et par minutter, og smag til med salt og peber.
Hæld saucen over hakkebøfferne, og sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil bøfferne er færdige.
Servér med pasta, ris eller ovnbagte kartofler.
Tweet Indsendt af Michael Øgendahl Jørgensen d. 08.07.16. Kategori: Madopskrifter › Hverdagsmad