Det er meget enkelt at gøre en almindelig og lidt tør hakkebøf super velsmagende og saftig. Da jeg tilberedte disse bøffer i går, kom jeg til at tænke på, at sidst, jeg tilberedte dem, var jeg sammen med min mor
Tag hokkaidoen ud og vend den med åbningen opad. Derfor kan de bruges til dekorativ mad, der også smager dejligt, som for eksempel fyldt med krydret svinekød og valnødder
Det blev derfor en hakkebøf, svampestuvning og en bagt kartoffel, what´s not like. Bagekartoflen vaskes grundigt og deles i halve på den lange led, hvorefter skærefladen gnides med lidt olie, kryddersalt og sort peber
Det er ikke nemt at tage et ordentligt billede af de lækre hakkebøffer i den dejlige sauce, men lad dig ikke snyde, for her er virkelig en lækkerbisken, der sagtens kan gøre sig til på bordet, når der er gæster
Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg. Fordelen ved at hakke selv er at du allerede mens du hakker kan komme nogle ingredienser med i til at give ekstra smag – f
Dejen er sprød, forholdvis grov og fedtfattig, og så er den fyldt med bagte, søde tern af hokkaido, en lille rest af krydret chorizo, søde majs, lidt frisk spinat og saltet feta
Da Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce næsten er umuligt at opdrive i butikkerne, erstattede jeg det med en version fra Jamie Oliver, den er lidt til den syrlige side, men passer stadig godt ind i denne ret
Hakkebøffen på en skive rugbrød og perlebyggen som selvstændig “salat” med de bagte nye løg. Kør persille med olie og smeltet smør på en blender – smag til med salt, peber og citronskal og ved sammen med den kogte perlebyg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.