- og lidt rosmarin For efter at have læst lektier om kartoflen i hjemkundsskab, ja så var der pludselig en masse gode ideer i mit hovede, som jeg lige skulle afprøve
- med saft og kraftOg jeg ved godt, at der er meget brød på bloggen for tiden, men vi har af en eller anden grund spist vanvittigt meget brød de sidste dage, så jeg håber I kan holde til det
Mmh, lune speltboller til frokost. Med oliventapenade, stearinlys og en sød kæreste, som kom hjem fra 7 timers eksamen - tilfældigvis lige til en halvsen frokost
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
INGREDIENSER150 g groft speltmel100 g sigtet speltmel1 spsk salt250 g hvedemel4 dl vand1 spsk honning5 g gær FREMGANGSMÅDEOpløs gæren i vand og rør speltmelet, honning og salt i
Speltbrød (3 brød)25 g gær1 spsk havsalt1 spsk flydende honning6 dl lunkent vand150 g økologiske knækkede speltkerner (fx fra Skærtoft Mølle)600-700 g økologisk hvedemel1 æg til at pensle medSpeltflager til at drysse medSmuldr gæren i en stor bageskål
Jeg spiser cirka hver 3 time, og dermed er jeg stor forbruger af mellemmåltider. Når jeg spiser ofte, hjælper det mig med, at mindske min "sukker-craving"
Jeg er kæmpe fan af tærter. Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
Siden jeg havde fornøjelsen af at møde bager Ole Kristoffersen fra Lagkagehuset (og ved den lejlighed få flere af bageriets bedste opskrifter til en artikel til Boligliv) har jeg adskillige gange bagt dette sprøde speltbrød
Grove pestosnegle med ost og soltørrede tomater (18-20 snegle). Da min veninde var på besøg for en uges tid siden, ville vi lave noget nemt og lækkert til aftensmad, som kunne spises med en masse gnavegrønt til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.