Den skæres op i mindre stykker ikke helt igennem, men så der kommer lommer på tværs. 2 stk svinemørbrad½ pose pinjekerner1 frisk mozarella ost50 g blåskimmelost - jeg brugte bluedream fra Netto1 håndfuld tørrede tranebær1 håndfuld friske basilikumblade1 stort fed hvidløg der er presset eller hakket fintsalt og peberMørbraden pudses for sener. Se opskrifter under tilbehør 2 stk svinemørbrad
F. ø. r. s. t. o. g. f. e. m. u. n. d. k. y. l. v. i. å. b. D. a. h. j. L. æ. ,. p. c. V. J. S. P. 4. I. 1. 6. 0. 8. -. 2. 5. ½. K. H. N. 3. /. B. R. 7
1 stor svinemørbrad. Skær ca 3/4 vej igennem mørbraden på langs – så er den klar til at blive fyldt. Steg ved 200 grader indtil centrumstemperatur er på 70 grader (Hvis du vil have rosa kød, så 65 | svinekød anbefales dog gennemstegt). 1 stor svinemørbrad
1 stor svinemørbrad. Skær ca 3/4 vej igennem mørbraden på langs – så er den klar til at blive fyldt. Steg ved 200 grader indtil centrumstemperatur er på 70 grader (Hvis du vil have rosa kød, så 65 | svinekød anbefales dog gennemstegt). 1 stor svinemørbrad
I går aftes stod menuen på en ny udgave af svinemørbrad i fad, og det blev nu egentlig en succes. Det er egentlig meget typisk for min måde, at lave mad på, da jeg yderst sjældent følger en opskrift til punkt og prikke
Afpuds svinemørbraden og skær næsten helt igennem på langs, så der dannes en stor plade kød. Denne ret er super nem at gøre klar, og den kan nemt klargøres dagen i forvejen og sættes i køleskabet, så det bare er at smide den i ovnen og vente på, at den er færdig
Jeg valgte selvfølgelig ikke at bruge en opskrift, men heldigvis skriver jeg altid mine egne påhit ned – hvilket er heldigt, for det her blev faktisk rigtig godt
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.