Min andre 'test' av tofu, i går lagde jeg rødbeter-nudler medtofu, ble veldig god. Ifølge forskning forebygger tofu brystkreft og hjerte- og karsykdommer
Har du en rest ris, nødder og tofu kan du lave nogle af de her gode bøffer. Kom løg, nødder, tofu,ris, persille og soya i en blender og rør det til en jævn tyk masse - eller hak det hele fint og ælt det sammen
Derudover kommer man rigtig langt med at panere tofuen i enten rasp eller sesamfrø. Jeg kan rigtig godt lide den fra Aldi, som tilmed er rigtig billig sammenlignet med andre typer
Tofu i sig selv smager ikke af ret meget og er lidt blødt i konsistensen, så det bliver bedst hvis det er blandet med noget andet eller paneret og stegt
Derfor har jeg valgt at lave en breaded tofu, kunne forestille mig at det også kan laves med tempeh. Med en mor der bor i USA er det næsten oplagt at lave lidt “vegan junk”
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.