Union Station lå lige om hjørnet og der er der et hav af take-away forretninger. Resten af oplevelsen kan kategoriseres som et "Tja, hvad kan man forvente af en restaurant på en banegård
Restauranten ligger højt, således at man kan fornemme, hvor stort det hele rent faktisk er. Når man går langs Hollywood Boulevard og indtager hele stemningen i dette nabolag, kan man godt fornemme at det er en vis turist-fælde over området
Det behøver ikke at være en selvmodsigelse at få en Slankeburger. Prøv selv hvis du ikke vil snydes for oplevelsen når resten af familien spiser store fede burgere
Jeg lavede i går hjemmelavede burgere. Burgerboller. Form 6-8 boller (jeg fik 8 som passede perfekt i størrelsen) og klem dem flade til de er ca 1 - 1,5 cm høje. Form 4 bøffer og hak riller med en kniv på hver side eller brug en bøf-former. 6-8 boller
Hemmeligheden ved en god burger er først og fremmest at bøffen ikke bliver tør, dette undgår amerikanerne ved at blande kødet lidt ligesom vi laver frikadeller
Denne lidt anderledes burger tager lidt tid at lave, men er bestemt det hele værd. Inholdet i burgeren er selvfølgelig fuldstændig valgfrit, men herunder er hvad jeg brugte
Et lækkert, sundt og forholdvis nemt alternativ til cheeseburger (. For at lave burgeren her, skal du bruge en stor avokado som du deler i to (den fungere som burgerbolle), i burgeren skal du selvfølgelig bare bruge de ting som du godt kan lide, i min her er der sukkerærter, agurk, spinatblade, cheddar ost på bøffen og mozzarella
-. -. -. -. -. S. å. b. l. e. v. d. t. m. a. n. g. r. p. u. j. i. s. k. ø. A. h. I. f. H. P. V. c. ,. o. 1. 9. 8. 5. 2. 0. E. y. F. æ. N. O. w. C. 3. /. 4. q. Æ. L. D. z. '. B. 7
Vegetarburger med smag i. Hvis du står og vil prøve noget nyt og vil skifte burgerbøffen ud med noget andet, så vil jeg klart anbefale portobellosvampe, som du kan fylde mange lækre ting i og bage dem i ovnen
Samtidig rives osten ned over løgene - masser af ost, nogenlunde samme mængde som løgene. Når det hele begynder at være klart flækkes burgerbollerne og ristes i ovnen
Opskriften på “burgerbollerne” kan jeg ikke ta’ æren for. 30 minutter + natten over for kyllingen og 1-4 timer i vand for fritterne. 3-5 timer alt i alt. 10-12 store bagekartofler. I sous vide’en ved 64 grader i 3-5 timer
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.