Marmorkagen er en meget klassisk kage, men den kan også blive en smule kedelig. Her er den piftet op med citronskal i den hvide dej og smeltet mørk chokolade i den brune
Jeg tænker kun lidt mere over hvad jeg spiser, men der skal også være plads tilnoget lækkert engang imellem, og hvad er ikke bedre end hjemmelavet marmor kage
Og da det også er en af mandens yndlingskager var der ikke langt fra idé til færdig kage. En lækker lækker marmorkage i en moderne version med citron og mørk chokolade
Æggeblommer og sukker piskes til en tyk hvid snaps ogstillestil side. Min opgave hos mine forældre fredag aften var, at stå for desserten og det skulle være noget som ikke krævede alt for meget arbejde
Tilsæt æggene ét af gangen, og pisk imellem. Kagen som har ry for at være noget så “mormor”, er blevet både moderniseret og sundhedsoptimeret, efter den har været i mine hænder
Herefter tilsættes æg, olie ogtil slut fiberhusk. Hvem kender ikke den søde eftermiddagstand, som har det med at dukker op sidst på dagen, hvor trætheden træder ind og der er brug for lidt ekstra energi
Sol, sommer og drinks – her er den perfekte fredags cocktail til det vejr vi har lige nu. Mynte blade, hindbær og sukker masse i bunden af en cocktail shaker
Der er en rigtig god balance smagen af kaffe, den cremede baileys og sødmen fra vanilje siruppen. Tror det er en cocktail jeg kommer til at drikke flere gange i løbet af sommeren
Vi sov alle sammen længe, efter den lange køretur i går, så det blev til en sen morgenmad ogtil Esthers store begejstring, leg med alt det savnede legetøj
Inspiration til denne her drinks kommer fra Heston Blumenthal, og da vi er helt vild med Hendricks Gin, som har noter af agurk i smagen, så skulle den prøves – og den kan anbefales
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.