Hvis du er vild med fransknougat, så vil du helt sikkert E L S K E hjemmelavet fransknougat. Og i år ville jeg gerne kaste mig ud i fransknougat, og det var virkelig ikke så indviklet, som jeg havde forestillet mig
FranskNougat er lidt luksus, lidt ekstre og lidt svært. mandler og pistasienødder er super dyre i længden, så hellere lave en ny nougatmasse hvis du ikke er tilfreds end smide det hele ud når det er blandet
Nu går vi skridtet videre, og laver den lækreste bløde franskenougat. Hvert år spørger jeg mig selv, hvad jeg dog skal finde på, og rigtig mange gange har jeg siddet og gloet på en rulle marcipan og en klods nougat, uden fantasi eller overskud til at være mere kreativ, end til at lave små firkanter stablet ovenpå hinanden
Nogle af de lækre sager som jeg, for efterhånden flere uger, modtog fra House Of Denmark skulle nemlig bruges til et forsøg med at fremtrylle en lækker fransknougat
Så blev det igen en af Mette Blomsterbergs opskrifter, der kom til at præge min fredag aften. Marengs'en, der er lavet som toppe ovenpå tærten, bliver ikke sprød, som vi ellers kender den, men smager af vanilje og giver kagen en flot udtryk
Porcheret æg (eller smilende æg). Tilbered det pocherede æg efter denne eller denne metode. – eller kog det i en gryde i 7-8 minutter til det er smilende, pil ægget og skær i kvarte til salaten
Fransk løgsuppe - måske den bedste suppe som findes. altså, hvis man spørger mig. Der er mange meninger om hvordan en løgsuppe skal laves, og om det er en forret, eller en hovedret
nougat, stuetemp. Start med at piske smør, sukker og nougat sammen til en cremet konsistens. I køleskabet havde vi en masse åbnet nougat som skulle bruges, efter nytår havde jeg fået alle limefrugterne med hjem og der var en mascarpone der skulle bruges
H. y. g. e. l. i. k. o. n. t. a. m. d. W. O. R. h. p. /. w. -. b. r. s. å. '. A. f. Y. ø. ,. D. u. E. M. &. V. v. 2. 0. 1. 3. 8. B. 4. P. F. G. (. @. ). K. C. X. I. c. =. s g
For meg er løksuppe like fransk, tidløst og klassisk som den breton-stripete genseren. Da er det bare å ønske seg en trykkoker til bursdagen og invitere til fransk aften
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.