Jeg har igen forsøgtmed hjemmelavet doughnuts. Med denne opskrift kommer man rigtig tæt på smagen og konsistensen af doughnuts, som man kender den fra USA osv
Småkager er fantastiske og hører sig julen til… Men har du ikke lyst til at vågne i slutningen af måneden med flere deller end da den startede, så skal småkagespiseret nok begrænses til weekenderne
Det lyder måske ikke som noget særligt, men når man er vant til at lave med æg, mel og mælk, og samtidig følger lhcf kosten, så er man jo nødt til at finde på noget andet
Grillede gulerodsskiver med avocadocreme. Ringe af gulerodsspåner med en creme af skimmelost, valnødder og fintrevnegulerødder pyntet med granatæblekerner
Jeg har det lidt sådan med min morgenmad at jeg spiser det samme, men kun i en afgrænset periode. det er som om at jeg efter et stykke tid begynder at blive træt af at spise det samme og så går jeg over til noget andet i en periode og sådan kører det lidt i ring med mine morgenmåltider
Jeg har længe gået og savnet et nemt måltid "to grap and go" - et mellemmåltid som er nemt at tage med, mætter godt og ikke indeholder en masse mærkelige ingredienser, som jeg ikke kan udtale
Jeg har faktisk givet broccoli-blinis’ene et forsøg. Og nu stod jeg så med en kæmpe bøtte revet blomkål, jeg ikke helt vidste, hvad jeg skulle stille op med
Men jeg bliver nødt til at kaste mig ud i endnu et forsøgmed vaflerne snart. Jeg er vild med alt fra klassiske frikadeller eller de græske af slagsen, kyllingefrikadeller og fiskefrikadeller til vegetariske deller
Og nu blev jeg altså enig med mig selv om at give det et forsøg. Jeg har lavet en dejlig krydret udgave med en smule tabasco, men det står jo én frit for om man vil følge opskriften til punkt og prikke
Jim Lahey, som er ophavsmand til opskriften, forsøger tilsyneladende at revolutionere, demokratisere og redde brødet fra industrialiseringens ensretning
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.