halvdelen op igennem kødet. Soltørrede tomater, friske krydderurter, samt parmesan er ligesom indbegrebet for en god italiensk-inspireret ret - smag om vi har ret
Flødekarameller. Mmm. Flødekarameller dyppet i chokolade. dobbelt mmm. Jeg har brugt min tidligere opskrift på flødekarameller, skåret dem i firkanter, og rullet dem runde med mine hænder
) Teknikken omkring tilberedelsen af. Det var slut på første del af mine forslag til lækker nytårsmad. Jeg har de seneste år lavet flere indlæg med forslag til lækker nytårsmad
Nogle ting kan spises rå – andre ikke. Nå – men – mens jeg har tænkt disse tanker og blevet velbehageligt harm over verdens dårskab, er bærrene kogt, og de skal nu over i en saftpose og dryppe af
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Rens svampene for jord – gerne med en børste, undgå at bruge vand. Ingredienserne blev lagt i en stor bunke, og fire af os blev udpeget til at deltage, fordi vi (med Susannes ord) var “de største madører” i flokken
Jeg ELSKER at finde sundere alternativer til de “almindelige” søde sager. For at du ikke skal sidde med en kedelig pose gulerødder, imens alle andre sidder med snebolde, klejner, konfekt osv
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Når kalenderen siger januar, og vejret udenfor kun kan præstere dis og tåge – så er det skønt at besøge skattekammeret og fremdrage en pose frosne kirsebær, plukket i mandens jagt remisse, dengang kalenderen sagde sol og sommer og temperaturen sagde noget helt andet end i dag
Først lavede vi en lille portion champagne mousse (det er nok tættere på en fromage), kom det i den inderste del af kagen, lod det sætte sig, og derefter lavede vi en lille portion chokolade mousse (igen, nok mere fromage) og kom dette ovenpå champagne moussen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.