En super velsmagende, cremet suppe med tre slags fisk og sprøde porrer på toppen. I denne version er der både laks, muslinger og rejer i - men man kan sagtens lave den med andre slags fisk, og også sagtens nøjes med en enkelt slags
Mens Gunnar – spillet af Niels Olsen – var den knotne fiskefornægter, der i slutningen af reklamefilmen med et smil måtte erkende, at ”Det er ikk’ så ringe endda
Thai fiskesuppemed ristede tigerrejer samt kokosskum. Spicy fiskesuppe. Vi starter med forretten. ingefær sauteres i en gryde med olivenolie ved god varme
Det er vigtigt at fisken ikke koger med længere end der står, da den ellers bliver sej og træls. Tilsæt mynte og citronsaft, smag til med salt og server, evt
Smag til med paprika og peber. tilmed Salt og peber. Server suppen med brød og hakket persille. Ungarsk fiskesuppe(4 personer)35gsmør4 spsk hvedemel11 fiskebouillonl dl fløde 13%l tsk paprika1/2 tsk peber150 g gulerødder i fine strimler'150 g persillerødder i fine strimler100 g finthakket løg300 g ørredfilet i tern2 dl hakket persille8 skiver brødRør smør og mel sammen i en gryde for jævn varme
Hell suppen i suppeskåler, legg på reker og pynt med en dusk dill. Den kan stekes, kokes, grilles og som jeg har gjort i dag, brukes til en frisk, fyldig og god fiskesuppe
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.