Smørrebrød behøver ikke (udelukkende) være de samme gamle danske travere, så her er en hurtig præsentation af nogle varianter jeg lavede til en frokost for nylig, til fri inspiration
Skal du have fat i den bedste chokoladekage hvor der ikke er smørcreme og alt muligt andet godt i, men bare en plain chokoladekage, så er det denne her du skal have fat i
Her er opskriften på en lækker aftensmad eller frokost. Lad gæsterne selv hygge sig med at rulle deres forårsruller til middagen - eller rul dem i forvejen og læg dem i madkassen i stedet for rugbrødsmadderne
Fold cirklerne sammen på midten og tryk kanten sammen med en gaffel. Super nemme og virkeligt lækre pirogger, der er lige til at tage med i madpakken i stedet for de kedelige rugbrødsmadder
Alt fra mine yndlings kyllingedeller, til de vegetariske med spinat, de billige med tun, de asiastiske fiskedeller, dem med lam eller de mellemøstlige oksedeller med kikærter
Da jeg var barn, kunne skolemadpakker kun bestå af en ting. Rugbrødsmadder med pålæg. De fleste af mine endte i maven på pedellens store schäeferhund, som vist fik sin primære føde fra skolens papirkurve
Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen
Kombinationen af den salte tun sammen med de søde, saftige æbler fungerer så godt. Derudover er der både hytteost, frisk persille, godt med citronsaft og en smule sennep i – men du kan sådan set krydre den og tilsætte andre ingredienser, som du vil
Der er efterhånden en hel del forskellige, dip, pestos, mayonnaiser og tapenader på bloggen, men en opskrift jeg endnu ikke har delt er min udgave af humus med kikærter
Kæresten arbejder sent i disse dage og ingen af os gider at handle ind kl. Det er godt nok ikke en almindelig oksekødslagsagne, men en fiskelagsagne, så i teorien vil han nok syntes at den smager godt alligevel
Laksesalaten består blandt andet af varmrøget laks, skyr, frisk persille og citron. Kender du også de dage, hvor man kigger i køleskabet og har lyst til alt andet end den almindelige rugbrødsmad
Der er også en del vegetariske opskrifter, da kød jo koster mere end mange vegetariske retter, men du vil stadig finde to gange kød og en gang fisk i planen
Det er saftsuseme også lækkert. Ja, jeg kan sågar finde på at stege en rest på panden til frokost dagen efter som en slags kartoffelmosfrikadeller, eller jeg kan spise det som pålæg på en rugbrødsmad – gerne med rester af hvad der nu måtte have været til mosen dagen før
aftensmaden. Jeg vælger at tro, at det er fordi mulighederne er så mange, at man ikke kan træffe en beslutning, for når alt kommer til alt, er der så utrolig mange nemme og hurtige opskrifter på alt andet end rugbrødsmadder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.