migogminmad.dk

Fastelavnsboller med creme og remonce

Name: Fastelavnsboller med creme og remonce
Ingredients: dl mælk; 1 æg; 1 g gær; 1 g smør, blødt; 1 g sukker; 1 g mel; 1 tsk salt; 1 tsk kardemomme - kan udelades; 1 tsk vaniljesukker; 1 g marcipan; 1 vaniljestang; 1 æggeblommer; 1 g Maizena; 1 dl sødmælk; 1 Farvet marcipan; 1 Spiselig tusch; 1 Flormelis; 1 Vand; 1 Kakaopulver; Tilsæt æg og sukker i og rør.; Tilsæt mel, salt, vaniljesukker og kardemomme og ælt til smidig dej.; Tilsæt smørret og ælt smørret i dejen til dejen er glat og blank.; Lad hæve i 45 minutter før du former dine boller. Remonce og kagecreme Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med lidt af sukkeret.; Pisk så æggeblommer, sukker, vaniljesukker og maizena sammen.; Kog mælken op til kogepunktet og pisk den i æggemassen.; Hæld cremen tilbage i gryden og lad den koge igennem, mens der piskes til den tykner.; Lad cremen køle af.; Lav forskelligt marcipanpynt til dine fastelavnsboller.; Lav glasur af flormelis og vand.; Slå dejen let ned efter hævning.

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

dl mælk
1 æg
1 g gær
1 g smør, blødt
1 g sukker
1 g mel
1 tsk salt
1 tsk kardemomme - kan udelades
1 tsk vaniljesukker
1 g marcipan
1 vaniljestang
1 æggeblommer
1 g Maizena
1 dl sødmælk
1 Farvet marcipan
1 Spiselig tusch
1 Flormelis
1 Vand
1 Kakaopulver
1 Ingredienser - + 12 personer 1.5 dl mælk 2 æg 25 g gær 125 g smør, blødt 50 g sukker 450 g mel 0.5 tsk salt 1 tsk kardemomme - kan udelades 1 tsk vaniljesukker Remonce 75 g sukker 75 g marcipan 75 g smør, blødt 0.5 vaniljestang 4 æggeblommer 20 g Maizena 2.5 dl sødmælk 80 g sukker Pynt 0 Farvet marcipan 0 Spiselig tusch 0 Flormelis 0 Vand 0 Kakaopulver Lav indkøbsliste Send som SMS Send som E-mail Send SMS Send E-mailSend E-mail (Tilbage) Fremgangsmåde IngredienserFremgangsmåde Mælk lunes og gær opløses i mælken.
Tilsæt æg og sukker i og rør.
Tilsæt mel, salt, vaniljesukker og kardemomme og ælt til smidig dej.
Tilsæt smørret og ælt smørret i dejen til dejen er glat og blank.
Lad hæve i 45 minutter før du former dine boller. Remonce og kagecreme Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med lidt af sukkeret.
Pisk så æggeblommer, sukker, vaniljesukker og maizena sammen.
Kog mælken op til kogepunktet og pisk den i æggemassen.
Hæld cremen tilbage i gryden og lad den koge igennem, mens der piskes til den tykner.
Lad cremen køle af.
Pynt
Lav forskelligt marcipanpynt til dine fastelavnsboller.
Lav glasur af flormelis og vand.
Opbygning
Slå dejen let ned efter hævning.
Rul den ud som et rektangel og skær 12 firkanter ud.
Placer en teske remonce og creme på hver, fold modsatte hjørner ind over og luk sammen.
Fold derefter igen de modsatte hjørner sammen og luk til en rund bolle.
Lad bollerne efterhæve i ca. 20 min.
Pensles med æg og mælk og bages i ovnen i ca. 15 minutter ved 180 grader.
Når bollerne er afkølet, pyntes de med marcipan og glasur.