Hun hævder – altså venindens veninde – at hendes mormor har givet hende en opskrift, der til forvekslingligner denne, og derhedder kagen ’mockaruter’ (mokkafirkanter)
Hvis du vil lave en version med kød, kan du sagtens brune noget hakkekød på en pande og tilsætte det saucen i stedet for alle eller halvdelen af svampene
Gerne umage størrelser, så nogle stykkerkogermere ud end andre og du får en lidt grovere tekstur. Måske skyldes det vores generelle fokus på årstidens lokale råvarer, at kvæden har fået fornyet opmærksomhed – og det er så fortjent, for den kan anvendes til mange lækre ting
Det kan der komme en del sjov ud af - ofte fordi jeg ikke selv tænkerover, at det måske erfordi, de ikke kender kagen - indtil det går op for dem, at "Den du ved nok" bare er navnet på kagen og ikke et forsøg på at tale i hemmelige kage-koder til dem
Skær blommerne i små tern. Bland alle ingredienserne i en gryde og kog det sammen ca. Mix det i en blendereller brug en stavblender til at findele massen
Det skal du bruge. Salt og sort peber. Det skal du bruge. Skræl de søde kartofler og knoldselleri, skær dem i mindre stykker og kog dem under låg til de er møre
Råvarerneerder mulighed for at varierer, hvis du f. Du kan sagtens bruge salaten som en hovedret, da derermasser af fylde og mæthed i den, men den kan også serveres som tilbehør
Hvis dubruger soltørrede dadler (altså de tørre og ikke de friske/juicy), skal du sørge for at overhælde dem med kogende vand en time før og lad dem bløde op
T. R. Ø. F. L. E. M. D. A. K. I. S. (. 2. 0. t. y. k. e. r. ). 1. d. l. p. i. s. f. ø. g. m. c. h. o. a. 5. 3. u. v. P. Y. N. n. H. ,. å. æ. B. -. O. b
Lad kagen køle helt af, inden duskærer den ud i passende stykker og serverer den for børnene med et glas iskoldt mælk ellerfor de voksne med en kop varm kaffe – en rigtig regnvejrs-hygge-kage for alle kagemunde
Det kan være, du har besluttet dig for, at maj måned skal være sukkerfri (det er din fornuft), men efter tre dage erdu til fødselsdag og kan ikke sige nej til kagen (det er din lyst)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.