Opvarm derefter fløden og hæld den over chokoladen. Bundene var lidt ligesom en browine, og imellem dem var der friske, søde jordbær og en kraftig chokolade creme
I går aftes fik vi måske burgeren overdemalle og hold da op, hvor smagte den godt. Det var en rigtig mandeburger, men den smagte saftsusme lækkert og hvis det ikke lige var fordi den lagde en ret gedigen bund, så havde vi overvejet at nappe én til
Vrid husblas og smelt over vandbad. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i. Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
Så det er en kage, som samtidig fungerer så fint som dessertkage – hvis der altså er mere tilbage… Det var der i vores tilfælde, for vi supplerede med pandekager over bål senere på aftenen
Kom dine kiks i en pose og slå dem i stykker. En pakke digestive 125 g smør 4 spsk sukker 1/2 l cremfraiche 38% vigtigt 1 lime 1 tsk vaniljesukker 5 spsk flormelis evt mere eller mindre , alt efter hvor sød en smag man ønsker
Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærte med marcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Så derfor bliver desserten serveret i skikkelse af denne super lækre og delikate chokoladefugdekage. Hæld fugdemassen ud over den afkølede kagebund, og sæt kagen til afkøling i køleskabet, til fugdemassen er helt kold
Desserten var denne lækre sommerkage*. Så er vi alle fra den gamle og nedlagte igang. 4) Skær de største jordbær i halve og sæt dem rundt i kanten af bunden. Glat overfladen af og stil kagen på køl til næste 8-10 timer
I de næste to måneder vil det overskyggende tema være sundhed, og jeg håber derfor på, at I har brug for noget sund inspiration her i januar måned, for det er det, I vil få her i køkkenet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.