Coq au vin opskrift
Stjerneskud
Stjerneskud
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 6 personer
  • 1 stor kylling eller helst hane, f.eks. bornholmerhane (ca. 2 kg)
  • 5 cl cognac
  • 1 liter rødvin
  • 1 gulerod
  • 1 persillerod eller knoldselleri
  • 1 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 4 nelliker
  • 10 peberkorn
  • 1 terning hønsebouillon
  • 6 stilke af rosmarin og timian
  • 2 laurbærblade
  • 300 g champignon
  • 250 g bacon
  • 15 skalotteløg eller
  • 40 perleløg
  • 1 bundt persille

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.