Smag chilien til med salt, citronsaft og evt. Når man bytter det lille ord con ud medsin, betyder det uden kød, og det er lige hvad denne mexikanske nationalret handler om
En traditionel chili con carne indeholder som regel bønner, tomat og løg, men ellers findes den i et utal af varianter – og sådan er det ogsåmedchilisincarne, der både kan laves med f
Og de resterende ting er der guidelines til nedenfor … 1 dåse kidneybønner i chilisauce 1 håndfuld hvide bønner, opblødt natten over 1 gulerod 2 blegselleri 1 løg 4 fed [
Server Chilisincarnemed en skefuld skyr, et drys frisk timian og en båd lime. Sol, sol, kom igen, solen er min bedste ven…… Det er koldt og blæsende, lige tid for en gang varm Chilisincarne
Tilsæt groftrevne gulerødder og lad det stege med et par minutter. Om man serverer det med creme fraiche er det der afgør, om den så ender som en vegansk eller vegetarisk ret
Udover alle de energirigtige næringsstoffer retten bidrager med, så er det også en virkelig lækker vinter-/efterårsret, da især chilien sørger for du får varmen helt ud i fingre og tærer
Løg og selleri hakkes og steges i en gryde med olivenolie til løgene er blanke. Kan spises for sig selv, sammen med tacoskaller eller i tortilla-pandekager
Fantastisk chiliret uden kød, men med masser af spændende krydderier og valnødder til at give lidt ekstra bid – servér medyoghurt, brød, ris, en god salat eller måske disse fritter af sød kartoffel med sveskepuré til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.