Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Til gengæld indeholder chokolademed min. Polyfenoler har, udover at være en antioxidant, også betydning for benvævet og hjælper med at vedligeholde vores skelet
Kog saltkaramelen op og derefter lad den køle af på en tallerken med bagepapir. Kom chokoladerne ud af formen når de er kølet helt af og kom dine mandler over lakridstoppen
Bland det meste af melet med sukker, citronskal, vanilie og bagepulver i en stor skål. Disse dejlige italienske kager, super nemme og hurtige at lave og så er der ikke noget fedstof i - så kan det jo næsten ikke være bedre
Samtidig er chokoladen så fyldig, at du ikke overspiser, og skal smagsoplevelsen udvides, har jeg her lavet en dejlig variant med appelsin og karamelliserede mandler
Den sødme sammen med de saftige og syrlige hindbær, de grofthakkede og ristede mandlerog de store stykker af hvid chokolade – ja det er altså nærmest den ultimative kage, hvis du spørger mig
Derudover er det kun sødet med modne bananer og lidt akaciehonning, krydret med kanel og vanilje og fyldt med store stykker af mørk chokoladeog grofthakkede, ristede mandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.