BruchettaDen hurtigste snack der findes er tyvstjålet fra Italien. 4 skiver ristet hvedebrød1 fed hvidløg1 stor tomat5-6 blade basilikum2-3 spsk olivenolieMas hvidløgs feddet med bagsiden af en kniv
Bruchetterne her blev til i mit køkken kort efter at jeg læste en mad anmeldelse af La esquina (café/spisested i København), som jeg endnu ikke selv har besøgt
Om mig. Olga. Jeg elsker at lave mad og bruger meget af min tid på mad og alt hvad det indebærer. Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Super nemt og super lækkert - jeg tror vi lavede det første gang efter at have set det i Glæsel's Grillerier men det er svært at sige med sikkerhed, der er mange varianter derude
Bruchettas er en italiensk antipasto der betyder "før måltidet". Disse bruchettas smager simpelthen fantastisk med et godt glas rødvin til, vil næsten gå så langt til at sige det er nødvendigt, for den totale smagsoplevelse
½ Baguette. ½ rulle gedeost. 1 tsk. olivenolie. 3 spsk. akaciehonning. Frisk timian. Tænd ovnen på 200 grader. Skær baguetten ud i skiver på 1 cm og gedeosten i skiver på 1/2 cm
Denne lækre bruchetta blev serveret da jeg skulle være vært på min klasses studenterkørsel - sammen med Bruchetta med mozarella og seranoskinke viklet om grissinistænger
Den sidste af de mange små retter var små bruchettaer med hjemmelavet pesto og honnongbagte tomater. Den sidste af de mange små retter var små bruchettaer med hjemmelavet pesto og honnongbagte tomater
Løsningen blev tre forskellige bruchettaer, som alle havde tomat og hvidløg som udgangspunkt. Brug en rist istedet for en bageplade, så bruchettaerne ikke bliver bløde i bunden
Opbevar dem derefter i fryseposer, de holder sig fint saftige og lækre i 2-3 dage og kan derefter ristes, bruges til bruchetta, laves til raps eller french toast
Bruchetta betyder kort og godt hvidløgsbrød. Bruschetta er et herligt tilbehør eller en forret – antipasto som det hedder på italiensk, og det er da også fra Italien retten stammer
Fordel bruchettaen på bollerne og put hakket persille på. Jeg fik for nylig bruschetta, som min mor havde lavet, og jeg var overrasket over, hvor godt det smagte, så i dag fik jeg lyst til at gøre hende kunsten efter
Brug lidt pålæg og et par brødrester og lav de her lækre minipizzaer a la bruchetta. Minipizzaer, som er en mellemting mellem pizza og bruchetta, lavet med de ting, vi havde på lager i forvejen og endda disket sammen på under en halv time alt i alt
Disse bruchetta er uden tvivl virkelig lækre. Dette er en ren smagsoplevelse. Man plejer at sige at et billede siger mere end tusinde ord, men i dette tilfælde, passer det ikke
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.