På toppen har jeg lagt skiver af en brie-lignende ost, der smelter og danner en sprød top. Hvis du ikke er til brie, kan du sagtens bruge andre bløde oste som gedeost eller mozzarella
D. e. n. å. r. v. g. l. æ. s. i. o. k. h. u. t. p. d. a. f. b. m. O. j. ,. ø. S. M. I. y. H. c. z. K. B. R. 2. ½. 1. /. 4. 5. 0. F. V. 3. 6. -. 7. A. L. 8
En ny favorit herhjemme er en lækkerbisken i form af en Bacon Avocado ogBrie sandwich. Nu hvor jeg er flyttet hjemmefra kan jeg godt mærke at mine spisevaner har ændret sig, og desværre er det ikke til det bedre
Læg baguetten sammen med babyleaves, ost, agurk og jordbær og krydr med lidt groftkværnet peber. Skær baguetten i 4 lige store stykker og server. 125 g mild brieost eller gedeost
Grovbrød med kærnemælk og surdej. Jeg kan godt lide den syrnede smag og det gælder også i brød. Bland kærnemælk med mel og en smule vand og lad det stå til dagen efter, så har du en lynsurdej der kan bruges med det samme
- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltede hvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer
"Små og sunde måltider skal man huske på". Her kommer en opskrift på en lille hurtigt snack, som du kan have med i madpakken eller servere sammen med en masse kage og andet lækkert bagværk, som jeg har tænkt mig at gøre på lørdag
- hjemmelavet oliventapenade- serranoskinke og basilikumpesto- tomat, parmesan, brieog basilikum. - og et koldt glas hvidvinFor det var nemlig lige hvad jeg havde lyst til idag
Server straks med koldt smør og et stykke gamle oles tipoldefar, eller måske bare en god brie. Når sneen nu stadig fyger og man er i slutningen i marts og man egentlig godt kunne tænke sig lidt varme, så kan man jo blive inde i sit køkken og bage de her varme vinterboller og håbe på at de så bliver sidste punktum for vinteren i denne omgang
Mine favoritter er især primadonna, brie, gedeost og vesterhavsost. En sprød galette med saftige tomater, hvidløg, frisk citrontimian, masser af saltet vesterhavsost og ristede pinjekerner
Det er meget simpelt, nemt og består kun af få ingredienser. Hvis du fx ikke har pære, kan du bruge æble, eller hvis du ikke lige har valnødder, kan mandler også sagtens fungere
Bliver det mere idyllisk, ja det gør det for lige så snart man træder indenfor på det gamle badehotel mødes man en flok søde og venlige tjenere der er iklædt blå og hvidstribede kjoler og sammen med de gamle stuer, klassisk indretning med hvide duge, servietter og glassene opstillet korrekt bliver vi sat til bords med udsigten over det solbeskinnede vesterhav, ja det er unikt og ses ikke ret mange steder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.