salt og peber. kogende vand. Græskar, kartofler, gulerødder, løg og hvidløg kommes i en gryde og sauteres i et par minutter - det foregår bedst over middelvarme
D. e. t. r. T. I. i. d. l. H. o. k. a. s. u. p. M. m. S. å. n. f. æ. v. P. g. F. x. ,. c. h. ø. b. y. J. 1. (. ). 2. -. 3. j. E. O. N. 5. 0. /. V. w. U. C. . G
Flæk græskaret med en skarp kniv og tag kernerne ud med en ske. Varm olivenolie op i en gryde og steg hokkaidostykkerne ved lav varme, mens du skærer de andre grøntsager i skiver
"Det er blevet efterår, og efteråret og suppe er to gode venner". I aften havde jeg brug for noget nemt, hurtigt og billigt mad, hvor jeg ikke skulle bruge de helt store ingredienser
I min verden hænger græskar og efterår uløseligt sammen og derfor har jeg været i køkkenet og eksperimenteret med at tilberede denne lækre hokkaidosuppe som er krydret med æbleeddike og hvidløg samt toppet med skyr, ristet græskarkerner, bacon og frisk purløg
Linserne skylles grundigt og sættes til side. Det er ikke nødvendigt at sætte dem i blød på forhånd, men det er en rigtig god idé, da det forkorter kogetidenog gør dem nemmere at fordøje
Efteråret over os, og det er tid til at gå på opdagelse i alle dets gyldne rigdomme. Det her er en rigtig nem, sund og mættende suppe - og så kan man vel kun blive glad af at indtage mad med en så smuk farve
Det er for alvor blevet efterår, og hvad er så mere oplagt end en omgang lækker suppe. Hvis suppen er for tyk, tilsættes mere vand (jeg foretrækker en ret tyk Hokkaidosuppe)
Andre græskar sorter kan også sagtens bruges til denne opskrift. Jeg elsker suppe, især supper der mætter og smager af noget, derfor får du her min opskrift på græskarsuppe
De er dejligt milde i smagen, lækre cremede og så er de let fordøjelige. Blend hokkaidosuppen. Jeg både bager dem i ovnen, moser dem sammen med kartofler til en mos og laver suppe af dem
Almindelige græskar kan tit gøre supper utrolig søde og det er jeg ikke så vild med. Men hokkaidogræskarene giver suppe en kartoffelagtig konsistens - mmmh, det kan vi godt lide
Lyder det som mad du lige står og mangler. Krydres med peber og paprika og gratineres i ca. Tortellinien koges efter anvisningerne og vendes med dressing af olie, presset hvidløg, hakket basilikum og salt + peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.