Bagterødbedermed timian og hvidløg. Tag rødbederne ud og drys med hakket persille. Alle stykkerne kommes på en bageplade med bagepapir og sættes i ovnen
S. å. e. r. d. t. i. l. n. u. o. p. s. k. f. a. C. M. y. A. m. E. g. ,. ø. h. v. D. b. c. q. O. j. N. J. æ. B. L. Q. K. 2. I. ½. 1. /. 4. 0. 3. F. H. R. V. 5. 6. 8. -. 9
Skær et dybt kryds i de bagte kartofler, og pak dem ind i alufolie. Rens peberfrugterne, og skær dem i små tern, tilsæt dem i gryden sammen med salt og peber
Rødbederne er færdige, når de er gennembagte, lidt møre, men de skal stadig have lidt bid. Vend lidt citron/limesaft medrødbederne og anret dem i en skål med feta og hakket persille ovenpå
Det hele startede med en ide om stegt grød, og herfra blev den stegte fuldkornspeltgrød med estragon langsomt udviklet og forbedret med hjælp fra Meyers Almanak
Med masser af god protein og supernærende kulhydrater fra rødbeder og søde kartofler og vitaminer og fibre fra både asparges og rødbeder er dette en hypersund ret, som gør sig godt efter en dag med hård træning
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.