Skrab hokkaidokødet ud, vend det med drænet yoghurt, halverede tomater, plukket bredbladet persille, olivenolie, revet citronskal samt citronsaft og server dertil
På billedet serverer jeg de bagte søde kartofler med bønnepasta, bagtetomaterog stegte asparges. De bagte søde kartofler er nu klar til at blive serveret med stærk chili sovs ogsojayoghurt
Som tilbehør vil jeg lave semi tørredetomater, og disse kan jeg lave på forhånd. Cocktail tomaterOlivenolieKokossukkerHalvertomaterneog læg dem på en bageplade
I et smurt ovnfast fad lægges auberginerne skiftevis med lag af tomatskiverne, der drysses med persille og hvidløg imellem lagene og krydres med peber og salt
Skyl og halvver tomaterne. Så er sommerferien slut, og efter at have været faldet lidt af vognen er det på tide at komme igang i gen, det er da blevet til ledt PCO mad og nye opskrifter undervejs, så her er lidt af det jeg har sparet op
Bagtetomater. Vend tomaterne i olie og læg dem i et ovnfast fad. Denne weekend-lækkerbisken er fyldt med forkælelse og lækre detaljer, og derfor ender burgeren også ret langt fra den originale cheeseburger, som vi også holder af
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.