Jeg fik desværre ikke helt gode svar fra min MR scanning af min nakke, ryg og lænd, så her i weekenden trængte vi til forkælelses mad og denne nemme og lækre chokolademousse
Jeg er lidt en frossenpind, så forleden hvor jeg synes det var bidende koldt lavede jeg denne suppe, der skulle varme mig helt igennem, indefra og ud… Jeg skal love for at den gjorde det
SPICY SQUASH1 squash2-3 spsk chipotle i adobados sauce (finthakket)1 spsk olie3-4 spsk. Det er i allerhøjeste grad squash tid og i sidste uge fik vi to gange disse squash-fritter
God dag fra Maria. I weekenden fik jeg lavet en meget lækker og anderledes broccolisalat. Vi fik en dejlig middag med forskelligt kød, salater, kartofler osv
Saft fra en halv citron. I sidste uge var det min tur til at lave middag til pigerne og menuen stod på falafler, bulgursalat, kikærtepandebrød og to slags skyrdressing
Si eventuelle madrester fra og hæld olien på en lufttætflaske. Falafler er nok en af de ting (udover hummus), som mange forbinder med vegansk mad – når de altså ikke tror at man lever af græs
Inspireret af en fantastisk bog jeg fik i fødselsdagsgave, "Spis dig i balance" (Majbritt L. Engell og Ida Lysdahl Fahrenholtz), lavede jeg i går en fantastisk middag med torsk i en tomat/kokossovs
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.