Der sker bare noget magisk med kirsebær når de bliver varmet op, de får en hel ny og lækker smag som kan mide lidt om den klassiske kirsebærsauce vi plejer at komme over vores risalamande til jul, og hvem kan ikke lide det
En cobbler minder meget om en crumble eller smuldrekage, men topping’en (låget) er meget fast i det. disse her æblesnegle, og denne her Apple Pie, og en æblekagemedmarcipanog muffins medæblerog valnødder, og her cupcakes medæblerog karamel frosting
Riv marcipan over frugten. Tilsæt brombærog bland det hele sammen. Pres citronsaft ud over æblestykkerneog rør den revne citronskal i sammen med rørsukker
Denne søndag var det et par æbler samt en lille rest blåbær ogbrombær i fryseren. Nogetmed en frugt eller bær nederst og så et sprødt låg af havregryn, smør og sukker og nødder
Riv marcipanenog rør sammen med havregryn. Da 'stormen' var redet af og der var nogenlunde stille udenfor, satte vi os i sofaen og så det afsnit af Broen II som vi gik glip af i søndags
Dejen til sneglene er forholdvis simpel, men så er de fyldt masser af remonce, hvor jeg har vendt godt med revne æblerogmarcipan i, der gør sneglene fugtige og får fyldet til at fylde mere – helt perfekt til brunch, eftermiddagskaffe eller som et sødt indslag om aftenen
De sprøde og knasende æbler er rigtig spændende i en æbleskive, men hvis man ikke et til æblermed lidt bid i så kan man koge dem før de kommes i æbleskiverne
Æbletogmarcipanen rives på rivejernet – jeg bruger også skrællen. Derudover fik jeg ryddet en lille smule op, gået en god tur med hunden og sat ny rekord på cyklen
De bagte løg kan fx serveres med en kartoffelsalat og/eller ugens salat af hele korn ogbrombær. kogte speltkerner (du kan også bruge hele rugkerner eller perlebyg), æbleogbrombær
Opskrift på julekringle med lækkert fyld af marcipan, ingefær ogæble. Vi er kommet vidt omkring med alt fra surdejsbrød til signaturkage, gulerodsboller til pistaciemazarintærter og meget, meget mere
Æblet gør sneglene mere saftigt, og det er sammen medmarcipanen skiftet ud med smør, så det er mere kaloriefattigt og jeg synes de er bedre end normale kanelsnegle
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.