D. e. n. s. i. d. t. m. å. h. a. r. v. æ. p. o. l. f. g. b. k. ,. J. u. y. -. j. M. ø. S. V. é. O. F. ). I. C. 3. 7. 5. 0. 2. 1. /. c. 6. G. H. (. P. T. B. L. K. N. R. A. E. D l
Opskrift a la Warren Brown og Martha StewartOpskriften giver en stor portionLavede halv portion - det var i hvert fald rigeligt til mine 12-14 cupcakes
Portionen giver 12 stk. cupcakesChokoladecupcakes1,2 dl skummetmælk, stuetemperatur1 æg, stuetemperatur1 tsk vanillesukker40 g smør, stuetemperatur140 g sukker20 g kakao (usødet)1,5 tsk bagepulverLidt salt100 g hvedemel60 g hakket mørk chokoladeFlødebolletopping a la Summerbird30 g vand75 g sukker40 g glukosesirup50 g pasteuriserede æggehvider1 spsk sukker15-20 dråber vanillearomaChokoladeovertræk100 g overtrækschokoladeknapperEvt