20 store skærme hyldeblomster, uden stilk2 citroner1 kg lys farin, eller 1 kg rørsukker, eller 200 gram mørk farin + 800 gram alm. 20 store skærme hyldeblomster, uden stilk
Hyldeblomst sorbet. 6 dl koncentreret hyldeblomstsaft. 2 dl vand. 2 æggehvider. Pisk æggehviderne stive, inden saften og vandet forsigtigt blandes i sammen med æggehviderne
Det helt særlige ved disse pandekager er, at de kun kan laves imens hyldeblomsterne blomstrer. 4 personer2 skærme hyldeblomster - brug kun blomsterne250 - 275 g spelt eller hvedemelLidt salt2 tsk. heraf revet appelsinskal fra ½ appelsinog saften fra den ene appelsin, og halverede appelsinskiver fra den anden appelsinSmør til bagningenFriske blåbær eller jordbær4 skiver vanilleis eller flødeskum pisket af 2½ dl piskeflødeMel, salt, hyldeblomster, appelsinskræl, sukker røres sammen
Det betyder, at det er tid til endnu en opskrift på en varm drik at holde varmen med. Jeg har lavet en simpel æble/ingefærdrik, som man kun skal bruge tre ingredienser til, og opskriften kommer her
Jeg er da virkelig gået all-in med desserter for tiden. Måske fordi der har været overskud til det og det har fået en renæssance i takt med alt det nye køkkenudstyr og success den seneste tid
I august fik jeg en opskrift på hyldeblomst champagne, men der var hyldeblomsterne afblomstret. Når vandet er afkølet kommes hyldeblomster, eddike og det kolde vand i
Man kan lige nå det endnu, der er stadig masser af hyldeblomster. Jeg har aldrig set så mange hyldeblomster som i år, så det inspirerer jo til at prøve med forskellige variationer
Den skal lige stå en dag eller to mere, så kan der drikkes saft og/eller med hvidvin, laves mysli ristet i hyldeblomstsaft-koncentrat og fx gele til brug i desserter - mums
Det er lææææænge siden jeg har bagt. Dels fordi jeg er flyttet i en lejlighed der er så lille, at der ikke er plads, og dels fordi mit fokus ligger et andet sted
En af de mere spektakulære spiser om sommeren er fritterede hyldeblomster - efter min mening. Der kunne man ofte en sommereftermiddag blive budt på fritterede hyldeblomster "til at gå hjem på"
Hvis du regelmæssigt drikker friskpresset grøntsagsjuice, så vil efter kort tid opleve bedre fordøjelse, forbedret energiniveau, mere mentalt overskud og en generel følelse af velvære
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.