Fodmap

Ku'du finde på at spise et par æg, bananer og en håndfuld mandler til morgenmad. Jeg kunne i hvert fald godt - og så må man da vidst også godt spise dette bananbrød engang i mellem

Så fik jeg lige bagt det lækreste franskbrød godt med groft mel i og det smager simpelthen suverænt. Så jeg vil lige dele opskriften med jer

Her er en opskrift på et virkelig nemt og lækkert franskbrød, tager 5 min. i forberedelsestid og resten er bare ventetid

Koldskål (FODMAP). Koldskål (ikke-FODMAP. Kammerjunker (FODMAP, ca. Kammerjunker (FODMAP, ca. Efter en lang omgang indkøb i Bilka, hvor de sælger koldskål i lange baner i dette dejlige forårsvejr, blev vi enige om, at det ville vi da også have – bare i en laktosefri udgave Det er super nemt at lave, og efter en halv time er der både lækker hjemmelavet koldskål og hjemmelavede kammerjunker – og så med friske jordbær, så bliver det ikke bedre

Jeg har fundet ud af, at det bestemt ikke behøves at være kedeligt at leve på Fodmap dieten. Problemet er desværre bare, at den røde karrypasta indeholder hvidløg og andet, som Fodmap dieten ikke tillader, og det kræver, at man enten laver den selv helt fra bunden, eller tilsætter andre smagsgivende komponenter, som fx soya, ingefær, koriander, fiskesauce og chilli

I tirsdags havde jeg lyst til at bage, og min kæreste foreslog brunsviger FODMAP style – og det blev en succes

Udover at være 'palæo' er brødet også en velegnet spise, hvis man følger low fodmap kuren, som jeg ihærdigt prøver at leve efter - med succes både i form af mad og mave

Disse snegle kan derfor også spises, hvis man lever efter Fodmap dieten. Jeg har haft de største cravings efter kanelsnegle på det sidste

Speltmel er tilladt på en Low Fodmap diet, da det har et lavt indhold af Fodmap. Jeg startede først med at udelukke speltmel fra min kost, men efter et par uger på dieten mærkede jeg hurtigt, at jeg manglede en masse fibre i min kost, som jeg ellers var vandt til at få rigeligt af