Inspiration til middagsretter

Inspiration til middagsretter

  • 3 Opskrifter
Pulled pork på den halve tid

Pulled pork på den halve tid

Så var det tid igen , men tiden rendte fra os , så vi bar nød til at give den færre timer. Stilles i  ovnen på 130  grader i ca 5 timer , husk vand i bradepanden , hele tiden.  Hvidkål fintsnittet Gulerod revet En go mayonnaise Honning Sennep Salt Peber Grove burgerboller 100 g havregryn               hæve i en time , efterhæve i 30 min ,  175 grader i ca 20 min 50 g gær                            husk æg til pensling 2 æg 150 g grov mel 700 hvedemel  1 1/2 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 dl olie Vand 1/2 li 1 spsk paprika
Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

olivenolie, så de tørrede ingredienser kan røres til en paste. olivenolie, så de tørrede ingredienser kan røres til en paste
Pulled pork lavet i ovnen

Pulled pork lavet i ovnen

12-14 timer til kødet har en kernetemperatur på ca 93-95 grader. 2 kg. nakkefiletRub. 1/4 dl. havsalt1 1/2 dl