Thanksgiving turkey (kalkun steg opskrift)
Stjerneskud
Stjerneskud
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 8 personer
  • 1 kalkun på 5 kg 1 ekstra stor stegepose
  • salt
  • peber
  • 50 g smør
  • smør
  • 1 fed hvidløg
  • 300 g champignon
  • 3 skalotteløg
  • 3 stilke bladselleri
  • 200 g bacon
  • 300 g groft brød i tern
  • 2 spsk salvie
  • 1 spsk timian
  • 1 tsk paprika
  • 2 madæbler
  • 2 dl fond (laves af indmad, gulerødder, pastinak, timian, laurbærblad, peber, salt)
  • 2 spsk portvin
  • 500 g hakket kalv/flæsk
  • 2 tsk timian
  • 2 spsk rasp
  • ½ tsk revet muskatnød
  • 1 æg
  • 2½ dl piskefløde
  • 1½ dl tør hvidvin
  • 150 g valnødder

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.