Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 25 Opskrifter
Mine Favoritter
Kryddermandler

Kryddermandler

Og mine gæster/min mand kan være hårde kritikere, så er det sagt. Den nemmeste løsning er desværre sjældent den sundeste løsning
Energibarer

Energibarer

De smager så godt, at man lige må løfte det ene øjenbryn og tænke. "Kan det virkelig passe, at der ikke er noget sukker i
Sweet potato frittata

Sweet potato frittata

Der er nu ikke noget som at blive forkælet. Det blev jeg i morges, da min mand lavede morgenmad til mig
Stenalderpizza

Stenalderpizza

Dengang min lillebror og jeg var små, fandtes der ikke noget bedre, end når vi måtte få Turtles-pizza
Karrykylling

Karrykylling

Indrømmet. Sådan en karrygryde er ikke nemt at få til at se sexet ud, men i anledningen af Valentines Day har jeg gjort mit bedste
Mandelsmør

Mandelsmør

Mandelsmør er gud, og gud er nem at lave. Ligesom mandelmel er der ingen grund til at betale i dyre domme for at lave sit eget nøddesmør
Grøn pesto

Grøn pesto

Men i morges lykkedes det alligevel et af mine medmennesker at pisse mig fuldstændigt af. Jeg ved godt, at mine egne parkeringsevner ikke rækker usædvanligt langt
Romanescokål med chorizo

Romanescokål med chorizo

Mor er træt. Mor er ikke skuffet, mor er ikke sur, men mor er træt. Mor har nemlig lavet den første Opens WOD
Pæresalat

Pæresalat

Jeg har været ude at shoppe i dag. Ikke en af de der gange, hvor jeg igen kom hjem med en ny neglelak og en fin sommerbluse - næh nej, jeg har skam købt mig noget så frækt som et vægtløfterbælte
Sund(ere) Nutella

Sund(ere) Nutella

Ville det ikke være en skøn verden, hvis man udelukkende kunne spise Nutella i stride strømme, og kroppen stadig fik den sammensætning af ernæring, den havde brug for
Müslibarer

Müslibarer

Vi skal på roadtrip. Turen går til New Orleans og Memphis, og der er afgang i aften. Jeg skal bare lige have en tand på først, og så kører vi
Raw stenalderbrownies

Raw stenalderbrownies

Jeg har været til CrossFit to gange i ugens løb også, hvor jeg har efterladt en del af huden i mine håndflader på pull-up-barren
Kokospandekager med peach melba-relish

Kokospandekager med peach melba-relish

Ok, alle mine muskler - bortset fra læg og bryst - har været mega ømme, og min ret så stive og unaturlige gangart blev kommenteret på ude på job
Fyldte squash

Fyldte squash

Jeg gav desuden mine nogle minutters grill til sidst for ostens skyld. Der er en interessant artikel fra en af mine yndlingsbloggere her, hvis du gerne vil have en grundig gennemgang
Spicy Karrykål med Oksekød

Spicy Karrykål med Oksekød

Med spidskålens milde, milde smag og mine forsøg med forskellige retter såsom. Lækker, lækker mad der sagtens kan nydes i ægte LCHF-stil (stenalderkost)

Stenalder stroganoff

Der er jo absolut ingen grund til at undvære livretterne bare fordi man er gået tilbage til stenalderen

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød

SPIDSKÅLSWRAP m TAHINDRESSING

EN HURTIG FREDAGS ret, som efterlader dig men en masse energi og en fuld mave. Normalt laver jeg spidskålswrap efter tøm-køleskabs metoden
Det er dressingen, der gør ‘et

Det er dressingen, der gør ‘et

Salat kan smage rigtig godt. Og det kan være så knaldhamrende kedeligt. Især om vinteren og i det tidlige forår, hvor de friske grøntsager enten er dyrket i våd rockwool og på speed af gødning, eller dyrket i fjerne lande og plukket lang tid før, de egentlig var klar til det
Salat med belugalinser og lune toast med gedeost

Salat med belugalinser og lune toast med gedeost

100 gr mandler2 spsk fint salt2,5 dl sorte belugalinser1 dåse artiskokhjerter i kvarte (240 gr i drænet vægt)2 røde grape1 hoved frissé salat1 raddicho6 skiver brød100 gr gedeost (soignon)Citronolie4 spsk koldpresset jomfru olivenolie2 spsk hvid balsamicoSalt og peberLæg mandler i blød med vand og salt i 10 minutter

Paleo comfort food – BURGER NIGHT!

Top tæske lækre Paleo burgere. 4 burgere. 600 g øko hakket oksekød. 1 knoldselleri. 2 tomater. 3 portobellosvampe
Morgenmad

Morgenmad

H. v. i. s. d. u. k. e. r. g. t. a. n. o. l. h. S. /. p. m. ,. æ. b. å. f. j. M. L. (. P. c. ). y. ø. D. I. B. E. R. J. ". T. A. 1. -. N. ½. U. w. 5. 3. O. 0. 7. x. 4. K
Rasende godt rugbrød

Rasende godt rugbrød

moderne stenalderkost, og selvom jeg personligt er alt, alt for glad for mad til at kunne følge en helt særlig diæt, der udelukker mange af minefavoritter, er jeg altid meget interesseret i at følge opskrifterne, der kan være meget inspirerende