Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 25 Opskrifter
Mine Favoritter
Rustikke langtidshævede speltstykker

Rustikke langtidshævede speltstykker

Brødet får mere smag af spelt, og så er det rigt på proteiner, vitaminer og mineraler. Speltmel er tilladt på en Low Fodmap diet, da det har et lavt indhold af Fodmap

Broccolisalat

Broccolisalat er en klassiker, der kan overvinde selv de argeste broccolihadere. Det er surt/sødt/salt/bittert-kombinationen, der gør tricket, og den er god til alt muligt
Burger med pulled pork og coleslaw

Burger med pulled pork og coleslaw

Weekenden bød på Pulled pork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Kyllingebryst med baconfrakke

Kyllingebryst med baconfrakke

Her til aften skulle det gå lidt hurtigt, da jeg i eftermiddags havde været på eftermiddagskaffe-besøg hos en veninde fra min studietid
Tortilla wrap med pulled chicken

Tortilla wrap med pulled chicken

I morgen regner jeg med at spise hos mine forældre, da kæresten skal arbejde udenbys så der bliver stilhed på bloggen
Små brunch pandekager

Små brunch pandekager

N. å. r. m. i. n. e. v. ø. o. g. c. p. b. s. ,. a. t. d. k. O. j. w. I. l. h. -. ). B. æ. f. u. y. D. M. T. 1. 0. 5. 3. 4. S. 2. /. P. (. V. H
Mørbrad  a la creme, den fedtfattige udgave

Mørbrad a la creme, den fedtfattige udgave

Jeg fandt ud af i dag at Arla har lavet en madlavningsfløde med 8 % fedt, så jeg sprang over fløde 9 % og prøvede med den hidtil ukendte madlavningsfløde
Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Her i vintertiden elsker jeg simremad, men de dage hvor jeg kommer hjem fra arbejde sent gider jeg ikke altid vente på det
Madpandekager med Kylling

Madpandekager med Kylling

Tirsdag var det pandekagedag. En tradition fra dengang, hvor man stadig fastede fra askeonsdag - onsdagen efter fastelavn - og 40 dage frem
Broccolisalat med  Vindruer og Mynte

Broccolisalat med Vindruer og Mynte

D. e. j. l. i. g. f. r. s. k. a. t. d. u. p. n. -. ). 4. o. 1. b. c. ø. h. å. B. v. 0. –. 2. m. y. ,. æ. 5. S. H. K. R
Broccolisalat - som herren ønsker den

Broccolisalat - som herren ønsker den

Tommi er helt ærligt ikke en salat-mand. Han er (som tidligere nævnt) en fars-kartofler-sovs-mand. Dog er der enkelte salater som han kan gå med til
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattig tærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Yndlings æbletærte på smuldre-måden

Det tager sammenlagt under en time, det smager som en bid af himlen, og det er billigt og nemt. Det er virkelig svært at være på kur om efteråret

Pariserbøf med rødbedesalat

Rødbede salat. 1. Rødbederne pakkes i alufolie og bages i ovn ved 185°C i ca. 30 min. 2. Rødbederne overhældes med koldt vand og skindet "gnides" af
ovnbagt rodfrugtmos

ovnbagt rodfrugtmos

 . ovnbagt rodfrugtmos. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Nytårs is med marengs

Nytårs is med marengs

 Nytårs desserten stod på is med marengs i ovnen i år, netop fordi sådan har det gjort så mange gange før
Græskarsuppe med spidskommen

Græskarsuppe med spidskommen

Ses vi på Feminas Livsstilsmesse i Forum i morgen fredag den 7. oktober kl. 13. 00. Jeg er klar i køkkenet til at lave græskarsuppe og vise hvor nemt det er
Lakrids mandler

Lakrids mandler

Mandler der er overtrukket med hvid chokolade og vendt i lakridspulver, en nem julesnack. Jeg bruger lakridspulver der er ekstrakt og ikke lakridsrodspulver
Fibermuffins m. blåbær

Fibermuffins m. blåbær

- og masser af powerDet er selvfølgelig den gode og sunde form for power, og der er rigeligt af det i disse lækre, svampede, søde og ikke mindst sundere muffins
Koldthævede Durumboller

Koldthævede Durumboller

- et perfekt morgenmadsbrød Og hvad passer mere perfekt ind, end nybagte durumboller fra morgenstunden af

Dansk Brunch

Blødkogt ægHjemmelavet hvidløgsost. 25 g Philadelphia ost (max 20+). salt & peber. 1/2 fed hvidløg. Røget laks med hytteost, radiser & purløg