Hvordan i al verden kan en rugbrødsmad lyde godt. Tjo, hvis man putter en skive aubergine med chipotle/pesto, tomater, feta og basilikum i ovnen og så putter den oven på et stykke frisk rugbrød med rucola, så er det faktisk ret godt
Brødet får mere smag af spelt, og så er det rigt på proteiner, vitaminer og mineraler. Speltmel er tilladt på en Low Fodmap diet, da det har et lavt indhold af Fodmap
Jeg deler selvfølgelig gerne opskriften med mine læsere. På en regnvejrssøndag er der ikke noget bedre end en gang lækre blåbærpandekager med ahorn-sirup
Så blev der lavet lidt sunde pandekager - mums. Kan spises med god samvittighed. Der bliver ca. 10-12 pandekager af en portion - alt efter hvor tykke du laver dem
Jeg bliver altid så glad, når jeg finder en opskrift på kage som er sundere (jeg vil ikke sige at den er sund, men den er sundere end mange andre kager)
OPDATERET. 10/8-2012Grove pølsehorn20 stk. 5 dl. kærnemælk50 g. gær1 tsk. salt100 g. smør (flydende let til madlavning og bagning eller smeltet smør)100 g
Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Så har vi fødselsdag igen og det kræver naturligvis kage, i rigelige mængder Fødselsdagsbarnet har valgt en kagemenu bestående af blåbær muffins, banankage og kokoskugler
- og masser af powerDet er selvfølgelig den gode og sunde form for power, og der er rigeligt af det i disse lækre, svampede, søde og ikke mindst sundere muffins
- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
