Tirsdag købte jeg et stort stykke varmrøget laks med hjem fra Netto, da den var sat ned pga. dato. Det blev lunet i mikroovnen og serveret med ristet brød, salat, majs og en dressing rørt sammen afCreme fraiseLidt mayonaiseTomatpureCitronsaftSaltPeberDet var suverænt og mættede helt utroligt
Improviseret Pulled pork i en nem udgave uden 1000 ingredienser med en alternativ coleslaw som kun er med gulerod fordi jeg havde glemt at købe hvidkål
Mine ligner lidt flade boller, men jeg gjorder dem heller ikke helt flade før efterhævningen. De sidste par dage med alt for meget gær i køleskabet, førte til en lørdag aften og nat i køkkenet
Brud, boller, kald dem hvad du vil, men uanset hvad, så er det en fornøjelse hver gang. Jeg plejer at lave gulerodbrud i lange baner, men alternativt kan man lave chokolade-brud til børnefødselsdagen (eller bare til dem, der har en sød tand) eller rosin-brud som det halvsunde kompromis
