Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 9 Opskrifter
Mine Favoritter
Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

En indisk delikatesse med masser af smag og et hav af gode krydderier. Mit kendskab til indisk køkken er stadig i sin spæde start men jeg synes dog at have erfaret det ikke er stærkt, så meget som det blot er kraftigt krydret
quinoadeller med ærtecreme

quinoadeller med ærtecreme

Her forleden fik jeg lavet mig en rigtig lækker og vellykket frokost som bestod af disse quinoafrikadeller, som jeg fandt inde på sæson for god smag, dertil en ærtecreme, som jeg fik inspiration til af min svigermor
Bønnepostej

Bønnepostej

Her forleden stod aftensmaden på bønnepostej. Denne ret er efterhånden en klassiker herhjemme. I sommerhalvåret laver jeg den med søde kartofler og i vinterhalvåret med pastinakker
Vidunderlig dahl

Vidunderlig dahl

Dette her er en af mine ynglingsretter. Jeg kan blive helt salig af bare at stå og lave den. Jeg elsker kanel og varmende krydderier i min mad og denne ret får altid mit humør til at stige i grader og min mave til at skrige efter mere
Bananbomber

Bananbomber

I søndags bagte jeg disse bananbomber, som er min nummer et favorit, når det gælder pandekager af den søde slags
Rødbedeboller med timian

Rødbedeboller med timian

Imens vinden rusker udenfor (og hele lejligheden knirker) har den på denne søndag primært stået på indendørs hygge
Chokolade muffins

Chokolade muffins

Jeg tænkte at mine super lækre muffins kræver sit HELT eget indlæg, da de bare er SÅ gode. Jeg har prøvet at ændrede i den, så vi fjernede kakao og chokolade og tilføjede mere mel og vaniliesukker, så det blev til en vanilieudgave og bagefter med appelsinsaft og lidt ekstra mel i… Uuhhmm Svampede chokolademuffins Ingredienser til ca 28 stk

Sesam eller hørfrøsnacks.

Da der nogle gange skal tænkes i lidt sundere baner, fandt jeg denne opskrift på nogle hørfrøsnacks. De er super nemme og man skal kun bruge to ingredienser