Det er jo efterår, og dermed sæson for æbler (det har jeg vist også skrevet i et tidligere indlæg. )). Min passion for denne sæson er ikke blevet mere afdæmpet siden sidst
Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekage med jordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
I dag skulle jeg jo komme med et bud på en god dessert uden tilsat sukker og med lavt fedtindhold. Og jeg har faktisk glædet mig til netop dette i lang tid
4 - 5 personer500 g kyllingefilet1 porrer i tynde skiver6 tomater skåret i mindre stykker1 stor peberfrugt i tern2 gulerødder i strimler lavet med kartoffelskrælleren1½ dl vand½ dl fløde½ dl hvidvin1 boullionterning 2 fed hvidløgsalt og peber100 g gratineringsostfrisk revet parmesan350 g pasta - jeg brugte de fine båndreder
