Igen har jeg – hvad kryddersammensætningen angår – ladet mig inspirere af River Cottage. Skinkemignon med sennep, honning og rosmarin bagt i ovn på et lag af rodfrugter
Hvis man en dag står med nogle brune bananer og ikke lige ved, hvad man skal stille op med dem og man ikke nænner at smide dem i skraldespanden - og man iøvrigt er lidt lækkersulten, så er det her vist lige sagen
Jeg har skrevet opskriften i et af mine aller første indlæg her på bloggen, dog uden billeder. Jeg må endnu en gang dele denne fantastiske opskrift med jer
