Pasta med tomat og auberginer – pasta alla norma
Min mands italienske køkken
Min mands italienske køkken
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4-500 gr tør pasta (gerne af den korte rørformede type, maccheroni er perfekte, vi brugte en større type af rørformet pasta kaldet ‘pipe’.)
  • 500 gr solmodne tomater friske eller fra dåse/glas
  • 2 store friske og hårde auberginer
  • 2/3 fed hvidløg
  • Frisk basilikum
  • 1-2 dl ekstra jomfru olivenolie + olio til friturestegning (fx. solsikkeolie)
  • Salt
  • Sukker

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.