Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 23 Opskrifter
Mine Favoritter
Sunde pandekager

Sunde pandekager

- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Fiberrige kyllingehorn

Fiberrige kyllingehorn

- og en skøn date til gulerodsstavene i madpakkenFor det kræver altså nybagte sager, at komme ovenpå efter sådan en dum oplevelse med kålsuppekuren
Koteletter i fad

Koteletter i fad

Koteletter i fad er ikke noget jeg har spist meget af i mit liv, da det sådan set vist aldrig er blevet serveret i mit barndomshjem
Bøf Stroganoff med Hasselbackkartofler

Bøf Stroganoff med Hasselbackkartofler

B. ø. f. S. t. r. o. g. a. n. s. m. e. R. u. l. d. ,. æ. k. b. i. w. -. M. v. å. p. h. y. H. c. 2. I. 1. 5. 0. ½. /. 4. %. (. ). F. L. D. 6. 3. K. T. 7. 8. 9
Skinkestang med salat

Skinkestang med salat

I sidste uge købte jeg en stor hamburgerryg som jeg kogte med lidt grønt og krydderier, og så blev den skåret i passende stykker som røg i fryseren
Butterdejsstænger med skinke

Butterdejsstænger med skinke

Forleden lavede jeg de klassiske butterdejsstænger med skinke - uhmm de smager altså godt og hvor var det længe siden jeg sidst havde fået dem
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Koteletter med ratatouille inspireret grøntsager på speltpasta

Koteletter med ratatouille inspireret grøntsager på speltpasta

Måtte gøre brug af min kreativitet for at komme frem til denne ret, da jeg for en gangs skyld ikke havde planlagt, hvad vi skulle have til aften - derfor var det også lidt overraskende, at retten faktisk blev så god, som den gjorde
Thaikoteletter med karryris

Thaikoteletter med karryris

Denne her opskrift er inspireret af siden voresmad, men jeg har lavet om på de grønsager der er kommet i karryrisene, fordi min mand ikke er så vild med bladselleri, som der skulle bruges i den originale opskrift
Koteletter med kålslaw i salviedressing

Koteletter med kålslaw i salviedressing

Kål er en stor del af det nordiske køkken, oghører årstiden til. Der er så mange forskellige lækre kåltyper at vælge imellem lige nu, og ikke bare smager de supergodt - de er samtidig supersunde
Eksotiske koteletter i fad...

Eksotiske koteletter i fad...

I dag har vi fået koteletter med et eksotisk twist - ifa kokosmælk. )Jeg brunede kødet af på panden i smør og krydrede
Indisk Curry Masala med Oksekød

Indisk Curry Masala med Oksekød

Hvis der er noget jeg seriøst elsker, lige så meget i varmen som i vinterkulden, så er det en god, stærk indisk curry
Krydret oksekødssuppe

Krydret oksekødssuppe

Jeg fandt en opskrift inde på Karolines Køkken på krydret oksekødssuppe, og den brugte jeg som inspiration til aftenens mad
Quesadillas m. oksekød

Quesadillas m. oksekød

- og en meget nem, hurtig og ikke mindst mættende retJa og sund er den bestemt heller ikke, men da vi jo ikke fik spist alle vores tortillas den anden dag, da vi lavede wraps, ja så kunne de nemt forvandles til en let og hurtig aftensmad her til aften
Pasta med kylling i flødesovs

Pasta med kylling i flødesovs

Dagene flyver afsted, og der må åbenbart være nok at se til, siden det er fem dage siden, jeg sidst smed noget op herinde
Thomas Rodes stenalderbrød

Thomas Rodes stenalderbrød

Ja så blev det min tur til at afprøve det nok så omtalte stenalderbrød - ikke fordi jeg overhovedet gør det i stenalderkost, men fordi, jeg blev nødt til at finde ud af, hvad det var for et brød alle snakkede om og så fordi, det jo altid kan bruges som variation i den kost man nu ellers spiser

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
Kartoffelpuffer "Rösti"

Kartoffelpuffer "Rösti"

Kartoffelpuffer "Rösti". Opskrift kartoffelpuffer, rösti, røsti, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Kartoffelpfannkuchen