Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 13 Opskrifter
Mine Favoritter
rugbrødslagkag

rugbrødslagkag

S. ø. n. d. a. g. s. k. l. m. i. o. r. f. e. j. ,. v. b. t. h. å. R. U. G. B. Ø. D. L. A. K. E. M. Å. Æ. F. Y. O. C. H. P. N. (. 1. 0. y. ). u. p. æ. 2. %. /. 5. 3. 7. c. -. 4. T. 6. 8. V

Mørbrad på svampe

Svøbt i en fløjlsblød kåbe af gorgonzola, med en hat af ristede svampe, skal en lækker saftig mørbrad hvile på et leje af velsmagende kartoffelrøsti, inden den skal udgøre denne aftens hovedmåltid
Scones efter Paul Hollywood opskrift

Scones efter Paul Hollywood opskrift

Paul Hollywood, dommer i den Engelske Bagedyst er ophavsmand for for denne opskrift på Scones. Det er først fornylig jeg har lært at bage scones, rækkefølgen skal nemlig være ret præcis, og dejen må ikke æltes for meget

Spicy kyllingespyd

I mine øre lyder det lidt kedeligt at spise kylling på den måde dag efter dag. Kylling hitter på madplanen i de fleste køkkener, dog er opfindsomheden ofte ikke særlig stor
Citronfromage med valnødder og lakrids

Citronfromage med valnødder og lakrids

D. e. r. i. k. n. o. g. t. s. m. c. f. a. ,. d. å. l. v. ø. h. E. j. w. æ. u. b. p. H. P. S. L. /. -. (. 4. ). 2. 1. 3. ½. B. ü. K. 5. R. 6. 7. y. 8. F. 9. 0. V. ) g
En klassiker..........citronfromage

En klassiker..........citronfromage

De eneste frugter det er sæson for i øjeblikket er citrusfrugter og rodfrugter. Da jeg ikke har nået, at eksperimentere med en rødbedefromage, står den på gammeldags citronfromage
CHOKOLADEMUFFINS

CHOKOLADEMUFFINS

I lørdags lavede jeg disse lækre chokolademuffins, da jeg fik mine veninder på besøg. Det er en opskrift fra Mette Blomsterbergs bog - Forelsket i det søde liv

Torsk fra Vesterhavet

Torsk fra Vesterhavet (kabliau), bagt og serveret med bacon, peberrod, rødbeder, æg, kapers, sennep, persille, purløg, sennepssauce og kogte kartofler
Kammuslinger med limecreme og salat

Kammuslinger med limecreme og salat

Kammuslingersmør1/2 dl. mayonnaise1 dl. græsk yoghurt1 tsk. limesaft + skallille rødløgdildsmag til med havsalt1/2 tsk
Sprøde knækbrød

Sprøde knækbrød

I de weekender jeg er hjemme fra efterskolen, er førstepriorteten at bage. Min absolutte yndlingsbeskæftigelse
Fuldkorns Gnavebrød

Fuldkorns Gnavebrød

- spækket med kerner og grovhedFor som jeg skrev om i onsdags, så var det jo national fuldkornsdag. Der skulle naturligvis også "fejres" herhjemme, så tirsdag aften baksede jeg en dej sammen, smed den på køl natten over, og dagen efter var der boller klar til en tur i ovnen
Grov knækbrød....det sunde fedt!

Grov knækbrød....det sunde fedt!

Disse knækbrød er helt eminente som mellemmåltid og som snack, dog skal de, på trods af en masse sunde fedtstoffer, spises med varsomhed