Våd surdej Jeg bruger en våd surdej når jeg bager rugbrød, da det er. det nemmeste at arbejde med, og så skal jeg ikke huske at tage en klat dej fra Mad vi elsker
Gourmetsaltede koteletter med hvidvinsdampet fennikel Dup koteletterne tørre med køkkenrulle. Læg koteletterne i et fad, og drys saltet jævnt på alle koteletterne på begge sider, og gnid det bagefter godt ind i kødet Drop slankekuren