Jeg faldt over denne opskrift i en udgave af Irmas "Krydderiet". Den har længe ligget i bunken af opskrifter der skulle afprøves, så da min fødselsdag nærmede sig, blev det denne lagkage som skulle på bordet
En af min barndoms desserter er min mors fragelité. Lækre nøddebunde med en mokkaiscreme indeni. Det var egentlig mange år siden jeg havde fået den, men min mor var sød at servere den til lillemandens fødselsdag, som vi holdt hjemme hos mine forældre
Min yndlings kage. bliver aldrig træt af fragilité. Fragilité med moccacreme250 gr hasselnødder250 gr florsukker50 gr økologisk kagemel (fra Skærtoft Mølle)6 æggehviderBlend hasselnødder til ”mel”
T. i. l. f. ø. d. s. e. a. g. n. r. h. v. j. t. k. m. æ. o. b. ,. p. u. c. I. y. J. B. 6. 3. 7. 5. 4. 0. Æ. M. å. S. D. (. 2. ). C. 1. -. A. /. L. U. G. P. F. é. r l
